Jauhelihojen vertailu: nauta, sika, broileri vai kalkkuna?

Miksi vertailla jauhelihoja?

Jauheliha on monipuolinen raaka-aine, jota käytetään laajasti eri ruoissa. Eri lihalaatujen vertailu voi auttaa sinua valitsemaan itsellesi parhaan vaihtoehdon ravintoarvojen perusteella. Tässä artikkelissa tarkastelemme neljää suosittua jauhelihalajia: naudan, sian, broilerin ja kalkkunan jauhelihaa.

Jauhelihojen ravintosisältö

JauhelihaKalorit (kcal)Proteiini (g)Rasva (g)
Broilerin jauheliha11319.33.9
Kalkkunan jauheliha137225.4
Naudan jauheliha22719.116.9
Sian jauheliha21518.815.7

Kuinka jauhelihat vertautuvat kaloreissa?

Broilerin jauheliha on vähäkalorisinta vaihtoehtoa, sillä se sisältää vain 113 kcal per 100 g. Kalkkunan jauheliha seuraa perässä 137 kcal:lla. Sen sijaan naudan ja sian jauheliha ovat huomattavasti kaloripitoisempia, 227 kcal ja 215 kcal vastaavasti. Jos kalorien saanti on sinulle tärkeää, broileri ja kalkkuna ovat hyviä valintoja.

Entä proteiini?

Proteiinin osalta Kalkkunan jauheliha erottuu edukseen, sillä se sisältää 22 g proteiinia per 100 g. Broilerin jauheliha seuraa tiiviisti 19.3 g:lla, mikä tekee siitä myös proteiinipitoisen vaihtoehdon. Naudan ja sian jauhelihan proteiinipitoisuus on hieman alhaisempi, 19.1 g ja 18.8 g. Jos tavoitteesi on saada riittävästi proteiinia, kalkkuna on paras valinta.

Rasvapitoisuus

Rasvan osalta naudan jauheliha on selvästi rasvaisin, sillä se sisältää 16.9 g rasvaa. Sian jauheliha seuraa 15.7 g:lla, kun taas broilerin ja kalkkunan jauheliha ovat huomattavasti kevyempiä, 3.9 g ja 5.4 g rasvaa. Mikäli pyrit vähentämään rasvan saantia, broileri ja kalkkuna ovat suositeltavia vaihtoehtoja.

Yhteenveto

Valinta eri jauhelihalajien välillä riippuu pitkälti omista ravitsemustavoitteista. Jos etsit vähäkalorista vaihtoehtoa, broilerin jauheliha on paras valinta. Proteiinipitoisuuden osalta kalkkuna voittaa, ja rasvan vähentämisessä broileri on ykkönen. Voit tutustua tarkemmin eri tuotteisiin täältä.

Usein kysytyt kysymykset

Mikä jauheliha on vähäkalorisinta?

Broilerin jauheliha on vähäkalorisinta, sisältäen vain 113 kcal per 100 g.

Mikä jauheliha on proteiinipitoisinta?

Kalkkunan jauheliha on proteiinipitoisinta, sillä se sisältää 22 g proteiinia per 100 g.

Mikä jauheliha sisältää eniten rasvaa?

Naudan jauheliha sisältää eniten rasvaa, yhteensä 16.9 g per 100 g.

Miksi valita broilerin jauheliha?

Broilerin jauheliha on vähäkalorista ja kevyttä, mikä tekee siitä hyvän vaihtoehdon niille, jotka haluavat vähentää kalorien ja rasvan saantia.