Juhannussilli ja kesän kalaherkut

Kesä tuo mukanaan monia herkkuja, ja juhannussilli on yksi suomalaisten suosikeista. Mutta miten se vertautuu muihin kalaherkkuihin, kuten graaviloheen, muikkuun, savulohiin ja silakkaan? Tarkastellaanpa näiden kalalajien ravintoarvoja ja löydetään parhaat vaihtoehdot kesäisiin pöytiin.

Mitkä ovat juhannussillin ravintoarvot?

Juhannussilli, joka on perinteinen osa juhannusjuhlia, sisältää 219 kcal per 100 g. Se tarjoaa myös 11.9 g proteiinia, 18 g hiilihydraatteja ja 11 g rasvaa. Silli on siis melko energiapitoista, mutta se sisältää myös huomattavan määrän hiilihydraatteja, mikä tekee siitä erilaisen verrattuna moniin muihin kaloihin.

Kuinka graavilohi vertautuu juhannussilliin?

Graavilohi on yksi suosituimmista kalalajeista, ja sen ravintoarvot ovat seuraavat: 218 kcal, 24.2 g proteiinia ja 13.5 g rasvaa. Vaikka kalorien määrä on lähes sama kuin juhannussillissä, graavilohi sisältää huomattavasti enemmän proteiinia, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan proteiinipitoista ruokavaliota noudattaville.

Entä muikku ja savulohi?

Muikku, joka on kevyempi vaihtoehto, sisältää vain 111 kcal ja 18.7 g proteiinia. Sen rasvapitoisuus on 3.9 g, mikä tekee siitä vähäkalorisemman vaihtoehdon. Savulohi puolestaan on energiapitoisempaa, sillä se sisältää 250 kcal ja 21.5 g proteiinia, mutta myös 18.4 g rasvaa. Tämä tekee savulohesta herkullisen, mutta rasvapitoisemman vaihtoehdon.

Silakka – mihin se sijoittuu?

Silakka on toinen perinteinen suomalainen kala, ja sen ravintoarvot ovat 120 kcal, 16.3 g proteiinia ja 6.1 g rasvaa. Silakka on siis kohtuullinen vaihtoehto, mutta proteiinipitoisuus on alhaisempi verrattuna graaviloheen ja muikkuun.

Ravintoarvot taulukossa

Kalalaji	Kalorit (kcal)	Proteiini (g)	Hiilihydraatit (g)	Rasva (g)
Graavilohi	218	24.2	0	13.5
Muikku	111	18.7	0	3.9
Savulohi	250	21.5	0	18.4
Silakka	120	16.3	0	6.1
Silli	219	11.9	18	11

Yhteenveto – mikä kala valita?

Valinta juhannussillin ja muiden kalaherkkujen välillä riippuu pitkälti omista ravitsemustavoitteista. Jos etsit vähäkalorisempaa vaihtoehtoa, muikku on erinomainen valinta. Graavilohi puolestaan tarjoaa runsaasti proteiinia ja on maukas lisä juhannuspöytään. Savulohi ja silakka ovat myös hyviä vaihtoehtoja, mutta niiden ravintoarvot poikkeavat hieman muista. Voit tutustua tarkemmin eri kalatuotteisiin ravintokirjastostamme.