Lohi vs kirjolohi vs silakka vs muikku - suomalaisten suosikkikalojen ravintovertailu

Miksi kala on tärkeä osa ruokavaliota?

Kala on monipuolinen ja ravinteikas ruoka, joka tarjoaa runsaasti proteiinia ja hyviä rasvoja. Suomessa suosituimmat ruokakalat, kuten lohi, kirjolohi, silakka ja muikku, ovat paitsi herkullisia myös ravitsemuksellisesti arvokkaita. Tässä artikkelissa vertailemme näiden neljän kalalajin ravintoarvoja, keskittyen erityisesti rasvaan, proteiiniin ja kaloreihin 100 grammassa.

Miten eri kalat vertautuvat toisiinsa?

Rasva, proteiini ja kalorit – mitä tiedämme?

Kun tarkastellaan ravintoarvoja, lohi nousee esiin korkeimmilla kaloreilla (195 kcal) ja rasvapitoisuudella (13.5 g). Kirjolohi seuraa perässä 153 kalorin ja 9.6 gramman rasvapitoisuudella. Silakka ja muikku yllättävät vähäisemmällä kalorimäärällään; silakka sisältää 120 kcal ja muikku vain 111 kcal. Rasvapitoisuudessa muikku on vähäisin, vain 3.9 g, mikä tekee siitä kevyemmän vaihtoehdon.

Mikä kala on paras proteiininlähde?

Proteiinin osalta lohi ja muikku jakavat ykkössijan, molemmat sisältäen 18.7 grammaa proteiinia 100 grammassa. Kirjolohi seuraa hieman perässä 16.8 grammalla, kun taas silakka tarjoaa 16.3 grammaa. Näin ollen, jos tavoitteena on saada runsaasti proteiinia, lohi ja muikku ovat erinomaisia valintoja.

Yhteenveto – mikä kala valita?

Valinta lohen, kirjolohen, silakan ja muikun välillä riippuu pitkälti omista mieltymyksistä ja ravitsemustavoitteista. Jos haluat nauttia korkeasta rasvapitoisuudesta ja proteiinista, lohi on erinomainen valinta. Jos taas haet kevyempää vaihtoehtoa, muikku ja silakka tarjoavat hyviä ravintoarvoja vähemmillä kaloreilla. Kannattaa myös muistaa, että kala on monipuolinen raaka-aine, jota voi käyttää monin eri tavoin ruoanlaitossa.

Lisätietoja eri kalalajeista ja niiden ravintoarvoista löydät ravintokirjastostamme.