Perunaruoat ja -lisäkkeet kaloreittain

Perunaruoat – monipuolisia vaihtoehtoja

Peruna on yksi suomalaisten suosikkiruokien raaka-aineista, ja se tarjoaakin monia erilaisia ruoanvalmistusmuotoja. Tässä artikkelissa tarkastelemme neljää yleistä perunaruoan muotoa: perunamuusia, uuniperunoita, lohkoperunoita ja ranskalaisia perunoita. Vertailussa keskitymme erityisesti kaloreihin, mutta myös ravintosisältöön.

Kuinka paljon kaloreita perunaruoissa on?

Ruoan muoto	Kalorit (kcal/100g)	Proteiini (g)	Hiilihydraatit (g)	Rasva (g)	Kuitu (g)
Uuniperuna	70	1.7	14.3	0.1	0.9
Perunamuusi	85	2.1	13.0	2.4	0.8
Lohkoperunat	149	2.3	19.3	6.3	1.2
Paistettu peruna	134	2.2	18.1	5.3	1.2
Bataattiranskalaiset	164	1.7	18.6	8.4	3.3
Ranskalaiset perunat	316	3.9	38.6	15.8	0.9

Mitkä perunaruoat ovat keveimpiä?

Uuniperuna on selkeästi kevein vaihtoehto, sillä se sisältää vain 70 kcal per 100 grammaa. Tämä tekee siitä loistavan valinnan niille, jotka etsivät vähäkalorista lisäkettä. Se on myös hyvä kuitulähde, vaikka kuitupitoisuus onkin vain 0.9 g.

Perunamuusi seuraa perässä 85 kcal:lla, ja se tarjoaa kohtuullisesti proteiinia (2.1 g). Vaikka muusi on hieman kaloripitoisempaa kuin uuniperuna, se on silti kevyempi vaihtoehto verrattuna lohkoperunoihin ja ranskalaisiin.

Mitkä perunaruoat ovat raskaimpia?

Ranskalaiset perunat ovat selvästi raskain vaihtoehto, sisältäen peräti 316 kcal per 100 grammaa. Tämä tekee niistä huomattavasti kaloripitoisempia kuin muut vaihtoehdot. Ranskalaisten proteiinipitoisuus on myös korkea (3.9 g), mutta rasvapitoisuus (15.8 g) on huomattava, mikä tekee niistä vähemmän suositeltavia kevyttä ruokavaliota noudattaville.

Yhteenveto

Perunaruoat tarjoavat monenlaisia makuja ja ravintoaineita. Uuniperuna ja perunamuusi ovat kevyempiä vaihtoehtoja, kun taas ranskalaiset perunat ovat raskaimpia. Valinta riippuu omista mieltymyksistä ja ravitsemustavoitteista. Jos olet kiinnostunut perehtymään tarkemmin ravintosisältöön, voit vierailla ravintokirjastossamme.