Pihvit ja pullat proteiinin mukaan

Mitkä ovat parhaat proteiinilähteet pihveistä ja pullista?

Pihvit ja lihapullat ovat suosittuja ruokia, jotka tarjoavat runsaasti makua ja ravintoa. Mutta kuinka paljon proteiinia eri vaihtoehdoissa on? Tässä artikkelissa vertailemme jauheliha-, kasvis- ja tonnikalapihvejä sekä lihapullia proteiinin mukaan.

Proteiinipitoisuus eri pihvityypeissä

Ruoka	Kalorit (kcal)	Proteiini (g)	Hiilihydraatit (g)	Rasva (g)	Kuitu (g)
Jauhelihapihvi	252	15.4	5.4	18.8	0.4
Kasvispihvi	130	4.2	14.7	5.4	2.4
Lihapullat	295	16.6	6.2	22.8	0.4
Tonnikalapihvi	197	18.5	4.6	11.4	0.2

Missä on eniten proteiinia?

Tonnikalapihvi nousee ykköseksi proteiinipitoisuudessaan, sillä se sisältää 18.5 grammaa proteiinia per 100 grammaa. Seuraavaksi tulee lihapullat, joissa on 16.6 grammaa proteiinia. Jauhelihapihvi tarjoaa myös mukavan määrän proteiinia, 15.4 grammaa, kun taas kasvispihvi jää huomattavasti jälkeen vain 4.2 grammalla.

Entä kalorit ja muut ravintoaineet?

Kalorien osalta kasvispihvi on vähäkalorisimpia vaihtoehtoja, vain 130 kcal per 100 g. Jauhelihapihvi ja tonnikalapihvi tarjoavat kohtuullisen kalorimäärän, kun taas lihapullat ovat energiapitoisimpia 295 kcal:lla. Rasvan osalta lihapullat ovat korkeimmat 22.8 grammalla, kun taas kasvispihvi on vähärasvaisin 5.4 grammalla.

Kuitupitoisuus – miksi se on tärkeää?

Kuitu on tärkeä osa ruokavaliota, ja kasvispihvi sisältääkin eniten kuitua, 2.4 grammaa. Jauhelihapihvi ja lihapullat sisältävät vain 0.4 grammaa kuitua, kun taas tonnikalapihvissä on vain 0.2 grammaa. Kuitupitoisuus on erityisen tärkeä kasvisruokavaliossa, ja siksi kasvispihvit ovat hyvä valinta.

Jos haluat syventää tietämystäsi ravintoaineista, voit tutustua ravintokirjastoomme, josta löydät lisää tietoa eri ruokien ravintoarvoista.