Rieskat ja litteät leivät kaloreittain

Miten eri leipätyypit vertautuvat kaloreissa?

Rieskat ja litteät leivät tarjoavat monipuolisia vaihtoehtoja ruokavalioon, mutta miten niiden energiapitoisuus vertautuu keskenään? Tässä artikkelissa tarkastelemme ohra- ja perunarieskaa, näkkileipää sekä riisikakkua kaloreittain ja muilta ravintoarvoiltaan.

Kalorisisältö eri leivissä

Leipätyyppi	Kalorit (kcal)	Proteiini (g)	Hiilihydraatit (g)	Rasva (g)	Kuitu (g)
Näkkileipä	360	11.2	64.3	2.3	17.2
Ohraleipä	209	5.9	39.9	1.8	3.6
Ohrarieska	229	7.1	44.9	1.2	3.8
Perunarieska	221	6.0	44.8	0.9	3.3
Riisikakku	361	7.9	71.1	2.9	7.4

Vähäkalorisimmat vaihtoehdot

Kalorisisällöltään vähäisimmät vaihtoehdot ovat ohra- ja perunarieska, jotka sisältävät 229 ja 221 kcal per 100 g. Tämä tekee niistä erinomaisia vaihtoehtoja niille, jotka haluavat nauttia leivästä kevyemmin.

Proteiinipitoisuus – mikä leipä on paras?

Proteiinipitoisuuden osalta näkkileipä erottuu edukseen, sillä se sisältää 11.2 g proteiinia per 100 g. Seuraavaksi tulevat riisikakku (7.9 g) ja ohrarieska (7.1 g), mikä tekee niistä hyviä vaihtoehtoja proteiinin saannin tueksi.

Kuitupitoisuus – miksi se on tärkeää?

Kuitupitoisuuden osalta näkkileipä on ykkönen, sillä se sisältää huimat 17.2 g kuitua per 100 g. Kuitu on tärkeä osa ruokavaliota, sillä se edistää ruoansulatusta ja ylläpitää kylläisyyden tunnetta. Riisikakussa on myös kohtuullinen kuitupitoisuus (7.4 g).

Yhteenveto

Kun vertaamme ohra- ja perunarieskaa, näkkileipää ja riisikakkua, huomataan, että jokaisella leipätyypillä on omat vahvuutensa. Vähäkalorisimmat vaihtoehdot ovat ohra- ja perunarieska, kun taas näkkileipä tarjoaa parhaan proteiini- ja kuitupitoisuuden. Valinta leivän suhteen voi siis perustua omiin ravitsemustarpeisiin ja makumieltymyksiin. Lisätietoja eri leipätyypeistä löydät ravintokirjastostamme.