Lakka (hilla) – kalorit ja ravintoarvot

Lakka (hilla) on herkullinen ja raikas marja, joka kasvaa luonnonvaraisena Pohjois-Suomessa. Sen makea maku ja kauniin oranssi väri tekevät siitä suositun valinnan niin jälkiruokiin kuin erilaisiin ruokiin. Lakkaa käytetään usein hilloissa, smoothieissa ja leivonnaisissa, mutta se maistuu myös sellaisenaan.

Miksi lakka (hilla) on ravitsemuksellisesti arvokas?

Lakka on ravinteita täynnä oleva marja, joka tarjoaa monia etuja. 100 grammassa lakkaa on vain 55 kcal, mikä tekee siitä kevyen vaihtoehdon. Sen proteiinipitoisuus on 1.5 g, mikä voi tukea päivittäistä proteiininsaantia. Hiilihydraatteja on 6.8 g, joista sokerit muodostavat 5.8 g, mikä tarkoittaa, että lakka on makea, mutta kohtuullisessa määrin nautittuna se sopii hyvin myös vähähiilihydraattisiin ruokavalioihin.

Kuitua lakassa on peräti 6.3 g, mikä auttaa ruoansulatuksessa ja tuo kylläisyyden tunnetta. Tämä tekee lakasta erinomaisen valinnan, jos haluat lisätä kuitupitoisia ruokia ruokavalioosi. Rasvapitoisuus on vain 1.1 g, mikä tekee lakasta kevyen vaihtoehdon.

Miten lakkaa voi käyttää käytännössä?

Lakan käyttömahdollisuudet ovat lähes rajattomat. Voit lisätä lakkaa aamupuuron päälle, käyttää sitä smoothieissa tai valmistaa siitä herkullista hilloa. Se sopii myös hyvin salaatteihin tai jogurtin joukkoon. Lakan sesonkiaika on kesällä, mutta pakastettuna voit nauttia sen makuelämyksistä ympäri vuoden.

Lakka on loistava valinta, jos haluat lisätä marjoja ruokavalioosi. Sen monipuolisuus ja ravintosisältö tekevät siitä erinomaisen lisän niin arkeen kuin juhlaan.