Naudanmaksa – kalorit ja ravintoarvot
Naudanmaksa sisältää noin 137 kcal 100 g, sekä 20.3 g proteiinia, 5 g hiilihydraatteja ja 3.8 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 137 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20.3 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| joista sokereita | 0 g |
| Kuitu | 0 g |
| Rasva | 3.8 g |
Naudanmaksa on herkullinen ja ravinteikas elintarvike, joka kuuluu lihatuotteisiin. Se on erityisen tunnettu korkeasta proteiinipitoisuudestaan, sillä 100 grammassa naudanmaksaa on 20,3 grammaa proteiinia. Tämä tekee siitä erinomaisen valinnan lihaskunnon ylläpitoon ja proteiinintarpeen täyttämiseen.
Miksi naudanmaksa on ravinnetiheä vaihtoehto?
Naudanmaksa sisältää vain 137 kcal sataa grammaa kohden, mikä tekee siitä kevyen vaihtoehdon moniin muihin lihatuotteisiin verrattuna. Sen rasvapitoisuus on kohtuullinen, vain 3,8 grammaa, joten se sopii hyvin myös vähärasvaisempaa ruokavaliota noudattaville. Hiilihydraatteja on vain 5 grammaa, joten naudanmaksa on loistava valinta hiilihydraattien vähentämiseen tähtäävissä ruokavalioissa.
Naudanmaksa on myös käytännöllinen ruoka suomalaisessa arjessa. Se voidaan valmistaa monella eri tavalla: paistettuna, keitettynä tai jopa pateena. Maksa on erityisen hyvä lisä esimerkiksi perunoiden ja kasvisten rinnalle. Voit myös käyttää sitä täytteenä piirakoissa tai muissa leivonnaisissa.
Miten naudanmaksa sopii kalori- ja makrotavoitteisiin?
Naudanmaksa on erinomainen valinta, jos haluat lisätä proteiinin saantia ilman suurta kalori- tai rasvamäärää. Se voi toimia hyvin osana monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota. Muista kuitenkin, että maksa on myös ravinteiden keskittymä, joten kohtuudella nauttiminen on suositeltavaa.
Usein kysytyt kysymykset
Miksi naudanmaksa on terveellistä?
Naudanmaksa on ravinteikas ruoka, joka tarjoaa runsaasti proteiinia ja muita tärkeitä ravintoaineita. 100 grammassa on 20,3 grammaa proteiinia ja vain 137 kcal energiaa.
Kuinka paljon rasvaa on naudanmaksassa?
Naudanmaksassa on vain 3,8 grammaa rasvaa sataa grammaa kohden, mikä tekee siitä kevyen vaihtoehdon moniin muihin lihoihin verrattuna.
Voiko naudanmaksa sopia vähähiilihydraattiseen ruokavalioon?
Kyllä, naudanmaksa sisältää vain 5 grammaa hiilihydraatteja, joten se sopii hyvin vähähiilihydraattisiin ruokavalioihin ja dietteihin.
Miten naudanmaksaa voi valmistaa?
Naudanmaksa voidaan valmistaa monella eri tavalla, kuten paistettuna, keitettynä tai pateena. Se sopii hyvin myös perunoiden ja kasvisten kanssa.
Ravintoarvojen lähde: Fineli® (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat viitteellisiä. Tietolähteet ja lisenssit.