Radicchio – kalorit ja ravintoarvot
Radicchio sisältää noin 22 kcal 100 g, sekä 1.4 g proteiinia, 3.2 g hiilihydraatteja ja 0.2 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 22 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 1.4 g |
| Hiilihydraatit | 3.2 g |
| joista sokereita | 2.2 g |
| Kuitu | 1.1 g |
| Rasva | 0.2 g |
Radicchio on italialainen salaattivihannes, joka tunnetaan kauniista punaisista lehdistään ja hieman katkerasta maustaan. Se kuuluu sikurikasvien sukuun ja on erityisesti suosittu salaateissa, mutta se sopii myös paistettavaksi tai grillattavaksi. Radicchion maku tuo mukavaa vaihtelua perinteisiin vihanneksiin ja se on helppo lisätä monenlaisiin ruokiin.
Miksi radicchio on hyvä valinta?
Radicchio on ravinteikas vaihtoehto, joka sisältää vain 22 kcal per 100 grammaa. Sen proteiinipitoisuus on 1.4 grammaa, mikä tekee siitä kevyen mutta ravitsevan lisän aterioihin. Radicchiossa on myös 3.2 grammaa hiilihydraatteja, joista suurin osa on sokereita (2.2 g). Tämä tekee siitä erinomaisen valinnan, jos haluat pitää hiilihydraattimäärät kurissa.
Kuitupitoisuus on 1.1 grammaa, mikä edistää ruoansulatusta ja auttaa pitämään olon kylläisenä. Radicchion vähäinen rasvapitoisuus (0.2 g) tekee siitä loistavan valinnan kevyisiin salaatteihin ja ruokiin. Se on erityisesti suositeltava vaihtoehto niille, jotka seuraavat kalori- ja makrotavoitteitaan.
Miten radicchiota voi käyttää arjessa?
Radicchio on monipuolinen vihannes, jota voi nauttia raakana salaateissa tai kypsennettynä. Sen maku syvenee paistettaessa, joten kokeile esimerkiksi grillattua radicchiota oliiviöljyn ja balsamiviinietikan kanssa. Voit myös lisätä sitä pastaruokiin tai risottoon tuomaan väriä ja makua.
Radicchio on saatavilla useimmissa ruokakaupoissa, ja se säilyy hyvin jääkaapissa. Sen käyttö ruokavaliossa tuo mukavaa vaihtelua ja lisää ravinteita aterioihin. Kokeile radicchiota ja löydä uusi suosikkivihannes ruokapöytääsi!
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on radicchion ravintoarvo?
Radicchio sisältää 22 kcal, 1.4 g proteiinia, 3.2 g hiilihydraatteja (joista sokereita 2.2 g), 1.1 g kuitua ja vain 0.2 g rasvaa sadassa grammassa.
Voiko radicchiota syödä raakana?
Kyllä, radicchioa voi syödä raakana. Se on erityisen hyvää salaateissa, joissa sen maku ja väri tuovat kauniin lisän annokseen.
Miten radicchiota voi valmistaa?
Radicchiota voi valmistaa monella tavalla: se sopii hyvin grillattavaksi, paistettavaksi tai käytettäväksi osana salaatteja. Kokeile myös lisätä sitä pastaruokiin.
Miksi radicchio on hyvä valinta ruokavalioon?
Radicchio on hyvä valinta, koska se on vähäkalorinen ja sisältää runsaasti kuitua, mikä tukee ruoansulatusta. Se on myös monipuolinen ja helppo lisätä erilaisiin ruokiin.
Ravintoarvojen lähde: Fineli® (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat viitteellisiä. Tietolähteet ja lisenssit.