Kvinoa – kalorit ja ravintoarvot
Kvinoa sisältää noin 348 kcal 100 g, sekä 11.9 g proteiinia, 57.2 g hiilihydraatteja ja 6.1 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 348 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 11.9 g |
| Hiilihydraatit | 57.2 g |
| joista sokereita | 4.9 g |
| Kuitu | 7 g |
| Rasva | 6.1 g |
Kvinoa on viljatuote, joka on saanut paljon huomiota terveystietoisten keskuudessa. Se on luonnostaan gluteeniton ja sisältää runsaasti proteiinia sekä kuitua, mikä tekee siitä erinomaisen lisän moniin ruokiin.
Miksi kvinoa on ravinteikasta?
Kvinoassa on 11,9 grammaa proteiinia sataa grammaa kohden, mikä tekee siitä hyvän vaihtoehdon erityisesti kasvissyöjille ja vegaanille. Proteiini on tärkeä ravintoaine lihasten ja kudosten rakentamisessa. Lisäksi kvinoassa on 7 grammaa kuitua, joka edistää ruoansulatusta ja pitää kylläisyyden tunteen pidempään.
Hiilihydraatteja kvinoassa on 57,2 grammaa, joista 4,9 grammaa on sokereita. Tämä tekee siitä energiapitoisen ruoan, joka voi tukea aktiivista elämäntapaa. Kvinoan rasvapitoisuus on 6,1 grammaa, ja se sisältää pääasiassa terveellisiä rasvoja.
Miten kvinoa sopii kalori- ja makrotavoitteisiin?
Koska kvinoa on ravinteikas ja energiapitoinen, se voi olla hyödyllinen osa tasapainoista ruokavaliota. Sata grammaa kvinoaa sisältää 348 kcal, joten se sopii hyvin osaksi aterioita, joissa halutaan tasapainoista energiansaantia. Kvinoaa voi käyttää esimerkiksi lisäkkeenä, salaateissa tai jopa aamiaismuroissa.
Käytännön vinkkejä kvinoan käyttöön
Kvinoa on helppo valmistaa. Huuhtele se ensin huolellisesti, jotta mahdolliset katkerat aineet poistuvat. Keitä kvinoaa vedessä tai kasvisliemessä noin 15-20 minuuttia. Voit myös paahtaa sitä ennen keittämistä, jolloin maku syvenee. Kvinoa on monipuolinen raaka-aine, joka sopii niin lämpimiin kuin kylmiin ruokiin, ja se on loistava vaihtoehto perinteisille viljatuotteille.
Usein kysytyt kysymykset
Miten kvinoa valmistetaan?
Kvinoa valmistetaan huuhtelemalla se ensin kylmällä vedellä ja keittämällä sitä sitten vedessä tai liemessä noin 15-20 minuuttia. Huuhtele ennen keittämistä katkeruuden poistamiseksi.
Onko kvinoa gluteenitonta?
Kyllä, kvinoa on luonnostaan gluteeniton, mikä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon gluteenille herkille henkilöille tai keliakiaa sairastaville.
Miten kvinoa voi auttaa ruokavaliossa?
Kvinoa on ravinteikas, sillä se sisältää runsaasti proteiinia ja kuitua, mikä tukee kylläisyyden tunnetta ja energiansaantia. Se on hyvä lisä moniin aterioihin.
Voiko kvinoaa syödä aamiaiseksi?
Kyllä, kvinoaa voi käyttää aamiaisessa esimerkiksi puuron tapaan. Se on ravinteikas vaihtoehto, joka tarjoaa energiaa päivän alkuun.
Ravintoarvojen lähde: Fineli® (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat viitteellisiä. Tietolähteet ja lisenssit.